KrálovnaTapas
Malé porce, ale velká škála barev, tvarů, vůní a chutí – přesně takové jsou naše tapas. Zakousněte se s námi jako Španělé, kteří si bez nich nedokáží život představit. Vyhlášené jednohubky, ke kterým podáváme sklenku dobrého vína, si hned po prvním soustu zamilujete i vy.Tapas připravujeme pouze z vybraných surovin od vybraných místních dodavatelů.
Polední menu
Pondělí 11. 2.
Zeleninový krém / Vegetable soup 65,-
Hříbkové ravioly s lanýžovou omáčkou / Mushroom ravioli with truffle sauce185,-
Úterý 12. 2.
Hovězí vývar se zeleninou a celestýnskými nudlemi / Beef consome celestine noodles 55,-
Kuřecí paličky v bbq marinádě, mačkané brambory / Chicken drumsticks,mashed potatoes 185,-
Středa 13. 2.
Polévka z hlívy ústřičné / Oyster mushroom soup 65,-
Pečený losos s provensálskou zeleninou / Baked salmon with Provencal vegetbles 195,-
Čtvrtek 14. 2.
Kuřecí consomé se zeleninou a masem / Chicken consome 55,-
Vepřová panenka s koňakovou omáčkou, batátové pyré / Pork fillet,cognac sauce potato pure 185,-
Pátek 15. 2.
Polévka z pečených kaštanů / Baked chesnut soup 65,-
Vídeňská roštěná s pečenými grenailemi / Viennese steak with baked potatoes 195,-
Fit menu
Pondělí 11. 2.
Hovězí tagliata s rukolou a parmazánem / Beef tagliata with rucola and parmesan 220,-
Úterý 12. 2.
Quinoa salát s avokádem a cherry rajčaty / Quinoa salad with avocado and cherry tomatoes 155,-
Středa 13. 2.
Cizrnový salát s pošírovaným vejcem / Chickpea salad with poached egg 155,-
Čtvrtek 14. 2.
Zeleninový kuskus s krevetami / Vegetables couscous with prawns 220,-
Pátek 15. 2.
Caprese salát se smaženou bazalkou / Caprese salat with fried basil 155,–
Našefilozofie
Přátelé dobrého jídla a pití, naše Bistro & Tapas bar si vás dovoluje provokovat nejrůznějšími chutěmi a vůněmi a mimo to se postará i o vaši zábavu. Dbáme na to, aby všechny naše Provocateur pokrmy vynikaly svou kvalitou.Proto spolupracujeme s farmáři a rybáři. Z jejich produktů pak vykouzlí vskutku famózní pochoutky náš kuchařský mág Alfréd Hrdý. A na kontrolu servisu dohlíží zkušeným okem manager Martin Kadlec.
Na každé roční období pro vás připravujeme nové menu sestavené ze sezónních potravin. Pro příznivce zdravého životního stylu máme dobrou zprávu. Naše Provocateur kuchyně obsahuje i odlehčené pokrmy. Naleznete zde i nabídku light tapas, kterou pečlivě promýšlí a připravuje náš šéfkuchař spolu s výživovou poradkyní Olgou Louckou.
Chcete k nám přijít na bistro oběd? Sledujte náš web a sociální sítě. Právě tam na vás čeká aktuální nabídka denního menu na jeden týden dopředu. Zahrnuje vždy jedno jídlo pro gurmány a jedno odlehčené fit jídlo dle zásad zdravého životního stylu. Na sociálních sítích vás také budeme informovat o všem, na co se u nás můžete těšit, ať už to jsou nové pokrmy, nebo neobvyklé společenské akce.
Kontakt