KrálovnaTapas
Malé porce, ale velká škála barev, tvarů, vůní a chutí – přesně takové jsou naše tapas. Zakousněte se s námi jako Španělé, kteří si bez nich nedokáží život představit. Vyhlášené jednohubky, ke kterým podáváme sklenku dobrého vína, si hned po prvním soustu zamilujete i vy.Tapas připravujeme pouze z vybraných surovin od vybraných místních dodavatelů.
Polední menu
Drůbeží consomé s masem a zeleninou / Chicken consomme 55,-
Bramboračka / Potato soup 65,-
Halibut, omáčka Colbert(vinná), grilovaná zelenina / Halibut in wine sauce, grilled vegetables 195,-
Středa 20. 3.
Telecí vývar se zeleninou / Veal consomme 55,-
Kuře Tandori s jasmínou rýží / Tandori chicken, jasmin rice 185,-
Čtvrtek 21. 3.
Polévka z kopru / Dill soup 65,-
Pečené králičí stehno, špenát, restované noky / Roast leg of rabbit, spinach and gnocchi 195,-
Pátek 15. 3.
Žampiónová polévka/Mushroom soup 65,-
Casoncelli s telecím masem, petrželová omáčka/Casoncelli with veal,parsley sauce 185,-
Fit menu
Pondělí 18. 3.
Čočkový salát s pančetou / Lentil salad 175,-
Úterý 19. 3.
Salát Panzanela / Panzanela salad 185,-
Středa 20. 3.
Thai beef špízky / Thai beef skewers 195,-
Čtvrtek 21. 3.
Mořský jazyk se zeleninovým kuskusem / Sole with vegetable cous cous 220,-
Pátek 15. 3.
Kuřecí medailonky se zeleninou ratatouille/Chicken medallions with vegetable ratatouille 220,-
Našefilozofie
Přátelé dobrého jídla a pití, naše Bistro & Tapas bar si vás dovoluje provokovat nejrůznějšími chutěmi a vůněmi a mimo to se postará i o vaši zábavu. Dbáme na to, aby všechny naše Provocateur pokrmy vynikaly svou kvalitou.Proto spolupracujeme s farmáři a rybáři. Z jejich produktů pak vykouzlí vskutku famózní pochoutky náš kuchařský mág Alfréd Hrdý. A na kontrolu servisu dohlíží zkušeným okem manager Martin Kadlec.
Na každé roční období pro vás připravujeme nové menu sestavené ze sezónních potravin. Pro příznivce zdravého životního stylu máme dobrou zprávu. Naše Provocateur kuchyně obsahuje i odlehčené pokrmy. Naleznete zde i nabídku light tapas, kterou pečlivě promýšlí a připravuje náš šéfkuchař spolu s výživovou poradkyní Olgou Louckou.
Chcete k nám přijít na bistro oběd? Sledujte náš web a sociální sítě. Právě tam na vás čeká aktuální nabídka denního menu na jeden týden dopředu. Zahrnuje vždy jedno jídlo pro gurmány a jedno odlehčené fit jídlo dle zásad zdravého životního stylu. Na sociálních sítích vás také budeme informovat o všem, na co se u nás můžete těšit, ať už to jsou nové pokrmy, nebo neobvyklé společenské akce.
Kontakt