Provocateur
bistro & tapas bar
Prochuť a vášeň
Malé porce, ale velká škála barev, tvarů, vůní a chutí – přesně takové jsou naše tapas. Zakousněte se s námi jako Španělé, kteří si bez nich nedokáží život představit. Vyhlášené jednohubky, ke kterým podáváme sklenku dobrého vína, si hned po prvním soustu zamilujete i vy. Ochutnejte i naše vyhlášené a oblíbené Poke Bowl. Výběr je opravdu pestrý (s tuňákem a lososem, s krevetami, s kuřetem i pro vegetariány).Těšíme se na Vás.
Team Provocateur Bistro.
Polední menu
Pondělí 9.3.
Zeleninový krém/Vegetable cream soup 55,- A 7,9
Krevety v tempuře s míchaným salátem/Prawn Tempura with mixed salad 185,- A 1,3,4,7,14
Úterý 10.3.
Hovězí vývar se zeleninou/Beef consomme 45,- A 9
Špíz z vepřové panenky se zeleninou a slaninou, selské brambory/Skewers of pork fillet, bacon and vegetables farmers potatoes 175,- A 1,7
Středa 11.3.
Špenátová polévka /Spinach soup 55,- A 7,9
Kuře na červeném kari s kokosovým mlékem, jasmínová rýže /Red Curry chicken with jasmin rice 175,- A 1,7,9
Čtvrtek 12.3.
Kuřecí vývar s masem a drobením/Chicken consomme 45,- A 1,3,7,9
Fish and Chips s mačkaným hráškem/Fish and Chips with mushy pea 175,- A 1,3,4,7
Pátek 13.3.
Minestrone /Minestrone soup 55,- A 9
Špagety ,,Mafioso“/Spaghetti Mafioso (beef, rucola) 175,- A 1,3,7
Poke Bowl menu
S TUŇÁKEM A LOSOSEM/WITH TUNA AND SALMON 245 Kč
tuňák, losos, rýže, nákladaný zázvor, okurka, fava fazole,
mrkev, avokádo, wakame řasa, sezam, sojová omáčka, sezamový olej
tuna, salmon, rice, pickled ginger, cucamber, fava beans,
carrot, avocado, wakame sea weed, sesame, soy sauce, sesame oil
S KREVETAMI/WITH PRAWNS 245 Kč
krevety, rýže, okurka, mrkev, wakame řasa, fava fazole,
sezam, sojová omáčka, sezamový olej
prawns, rice, cucamber, carrot, wakame sea weed, fava beans,
sesame, soy sauce, sesame oil
S KUŘETEM/WITH CHICKEN 225 Kč
marinované kuře, avokádo, rýže, fava fazole, ředkvičky, mrkev,
sezam, wakame řasa, sojová omáčka, sezamový olej
marinated chicken, avocado, rice, fava beans, radishes, carrot,
sesame, wakame sea weed, soy sauce, sesame oil
VEGETARIÁN/VEGETARIAN 185 Kč
rýže, avokádo, sezam, fava fazole, okurka, ředkvičky, wakame řasa,
mrkev, sojová omáčka, sezamový olej
rice, avocado, sesame, fava beans, cucamber, radishes,
wakame sea weed, carrot, soy sauce, sesame oil
Našefilozofie
Přátelé dobrého jídla a pití, naše Bistro & Tapas bar si vás dovoluje provokovat nejrůznějšími chutěmi a vůněmi a mimo to se postará i o vaši zábavu. Dbáme na to, aby všechny naše Provocateur pokrmy vynikaly svou kvalitou. Proto spolupracujeme s farmáři a rybáři. Z jejich produktů pak vykouzlí vskutku famózní pochoutky náš kuchařský mág Alfréd Hrdý. A na kontrolu servisu dohlíží zkušeným okem managerka Michaela Stuchlíková.Vyberte si z nabídky studených předkrmů ( tatarák hovězí, náš marinovaný losos a uzené kachní prso) i teplých předkrmů (kančí kýta trhaná, srnčí hřbet a chobotnice). Na každé roční období pro vás připravujeme nové menu sestavené ze sezónních potravin.
Pro příznivce zdravého životního stylu máme dobrou zprávu. U nás v Provocateur-Bistro najdete nabídku Poke Bowl, kterou pečlivě promýšlí a připravuje náš šéfkuchař. Výběr je opravdu pestrý (S TUŇÁKEM A LOSOSEM, S KREVETAMI, S KUŘETEM I PRO VEGETARIÁNY). Mezi oblíbené patří rovněž i seafood týden a beaujolais, těšit se tak můžete vedle sezóního menu na degustační menu včetně vinného párování.
Chcete k nám přijít na bistro oběd? Sledujte náš web a sociální sítě. Právě tam na vás čeká aktuální nabídka denního menu na týden dopředu. Zahrnuje vždy jedno jídlo pro gurmány i Poke Bowl menu . Na sociálních sítích vás také budeme informovat o všem, na co se u nás můžete těšit, ať už to jsou nové pokrmy, nebo neobvyklé společenské akce.
Kontakt