KrálovnaTapas
Malé porce, ale velká škála barev, tvarů, vůní a chutí – přesně takové jsou naše tapas. Zakousněte se s námi jako Španělé, kteří si bez nich nedokáží život představit. Vyhlášené jednohubky, ke kterým podáváme sklenku dobrého vína, si hned po prvním soustu zamilujete i vy.Tapas připravujeme pouze z vybraných surovin od vybraných místních dodavatelů.
Polední menu
Úterý 23.4.
Francouzská cibulačka / French onion soup 55,-
Cavotelli s mořskými plody a petrželovou omáčkou / Cavotelli with fruit de mer, parsley sauce 185,-
Středa 24.4.
Zeleninový krém / Vegetable cream soup 65,-
Kachní prso, hoisin omáčka, okurkový závitek / Ducks breast in Hoisin sauce, cucumber wrap 185,-
Čtvrtek 25.4.
Hovězí vývar se zeleninou a bylinkovými nudlemi / Beef consommé 55,-
Grilovaný losos, zeleninový bulgur, limetková omáčka / Grilled salmon, vegetable bulgur, lime sauce 195,-
Pátek 26.4.
Špenátová / Spinach soup 65,-
Kuřecí wok se zeleninou, vaječné nudle / Chicken Wok, egg noodles 185,-
Našefilozofie
Přátelé dobrého jídla a pití, naše Bistro & Tapas bar si vás dovoluje provokovat nejrůznějšími chutěmi a vůněmi a mimo to se postará i o vaši zábavu. Dbáme na to, aby všechny naše Provocateur pokrmy vynikaly svou kvalitou.Proto spolupracujeme s farmáři a rybáři. Z jejich produktů pak vykouzlí vskutku famózní pochoutky náš kuchařský mág Alfréd Hrdý. A na kontrolu servisu dohlíží zkušeným okem manager Martin Kadlec.
Na každé roční období pro vás připravujeme nové menu sestavené ze sezónních potravin. Pro příznivce zdravého životního stylu máme dobrou zprávu. Naše Provocateur kuchyně obsahuje i odlehčené pokrmy. Naleznete zde i nabídku light tapas, kterou pečlivě promýšlí a připravuje náš šéfkuchař spolu s výživovou poradkyní Olgou Louckou.
Chcete k nám přijít na bistro oběd? Sledujte náš web a sociální sítě. Právě tam na vás čeká aktuální nabídka denního menu na jeden týden dopředu. Zahrnuje vždy jedno jídlo pro gurmány a jedno odlehčené fit jídlo dle zásad zdravého životního stylu. Na sociálních sítích vás také budeme informovat o všem, na co se u nás můžete těšit, ať už to jsou nové pokrmy, nebo neobvyklé společenské akce.
Kontakt